HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ

ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ。日本ワイン]ラン セッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 赤 750ml。。
ワイン Ulysse Collin 750ml
セラー保管品です。Perrier-Jouët Belle Epoque 2015。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。未開栓 ウイスキー、シャンパン 6本まとめ売り。以下ホームページより引用です。未開栓 Moët&Chandon Cuvée Dom Pérignon 1983。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。Armand de Brignac ゴールドシャンパン。名前にはアイヌ語をお借りしました。シャトー・ラフィット・ロートシルト 1993。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。Dom Pérignon ドン・ペリニヨン シャンパン 2002年 未開封。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。BOTTEGA モスカートペタロ 3本セット 新品 匿名発送。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。ジュヴレ シャンベルタン 2019 ドメーヌ ルネ ルクレール 750ml 赤。肥料はなし。シャトー・ラフィット・ロートシルト 2021。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。シャトーパヴィ 1997 Chateau Pavie 1500ml マグナム。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。あさつゆ　ワイン2本セット。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。ローランペリエグランシエクル24。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。The Prisoner 2022 カリフォルニア 赤ワイン 750ml。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。メ*こ様 CHATEAU LA MISSION HAUT BRION 1970。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。シャンパン ペリエ ジュエ ベル エポック 16年　750ml。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。オーパスワン　ヴィンテージ。コメントはっきりしたアタックの酸があります。【空き瓶】ドン・ペリニヨン　P3　1993 &　ロゼ　P2　2000。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。クリュッグ。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。L*i様 シャトーバカラ　二つセット！。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。ケンゾーエステート　紫鈴　 rindo 2019当たり年 ワイン　750ml。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。【used】G4 アロマスター ワインアロマキット。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。カスティリオン・デル・ボスコ社ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2012。数日でお召し上がりください。★早い者勝ち！銘醸ブルゴーニュ赤ワイン4本セット。#余市ワイン#ランセッカ