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アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。オーパスワン 2018年。ヨイチノボリKerner2022 ミエイケノChardonnay2021&セット。Y BY YOSHIKI 2017 ワイ・バイ・ヨシキ　ワイン2本セット　未開封。【空き瓶】DRC 2本 ロマネサンヴィヴァン2018 エシェゾー2010洗浄済。スタッグスリープ アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン 2020。アルマヴィーヴァ/ セーニャ 2本セット。ワイン Ulysse Collin 750ml。Perrier-Jouët Belle Epoque 2015。未開栓 ウイスキー、シャンパン 6本まとめ売り。未開栓 Moët&Chandon Cuvée Dom Pérignon 1983。Armand de Brignac ゴールドシャンパン。シャトー・ラフィット・ロートシルト 1993。Dom Pérignon ドン・ペリニヨン シャンパン 2002年 未開封。BOTTEGA モスカートペタロ 3本セット 新品 匿名発送。ジュヴレ シャンベルタン 2019 ドメーヌ ルネ ルクレール 750ml 赤。シャトー・ラフィット・ロートシルト 2021。シャトーパヴィ 1997 Chateau Pavie 1500ml マグナム。あさつゆ　ワイン2本セット。ローランペリエグランシエクル24。The Prisoner 2022 カリフォルニア 赤ワイン 750ml。メ*こ様 CHATEAU LA MISSION HAUT BRION 1970